Schweizer Kräuter: Tipps & Traditionen aus den Alpen

Die kleinen Geheimnisse der Schweizer Kräuter

Tauche mit Kräuterzubereitungen (buchstäblich) tief in eine Schweizer Tradition ein!

Seit Generationen werden Alpenpflanzen in der Küche und in Tees für das tägliche Wohlbefinden verwendet. Entdecke einfache Tipps und Rezepte, die altes Wissen neu aufleben lassen und die du mit deiner Familie ausprobieren kannst!

Salbei, immer dabei!

Salbei lässt sich leicht anbauen und ist ein beliebter Helfer im Alltag. Als Tee, Sirup oder in Form von selbstgemachten Bonbons hilft er gegen Halskratzen und hat auch deshalb in jeder Küche einen festen Platz. Entdecke ein Rezept für Salbei-Honig-Bonbons auf dem Blog von HENNIEZ!

Edelweiss, das Gold der Alpen

Nach einem Tag in Bergen schätzen viele Meschen einen Tee aus Edelweiss wegen seiner beruhigenden Wirkung. Giesse einige getrocknete Blüten in 250 ml heissem Wasser auf und lass sie 5 bis 7 Minuten lang ziehen. Dann filtrieren und mit etwas Honig geniessen. Aber: Edelweiss bitte im Kräuterladen kaufen und niemals wild pflücken.

Enzian, wirksame Wurzel

Der gelbe Enzian wird im Jura und in den Alpen angebaut und gerne nach einer üppigen Mahlzeit genossen. Koche 1 Teelöffel getrocknete Wurzel in 500 ml Wasser 5 Minuten lang auf und lass den Tee weitere 10 Minuten ziehen. Dann abseihen und möglichst heiss trinken, damit er seine beruhigende Wirkung entfalten kann.

Thymian macht munter

Die Schweizer Hirten haben nach langen Tagen im Freien Bergthymian aufgebrüht, um von seinen belebenden Aromen zu profitieren. Lass 1 Esslöffel getrockneten wilden Thymian in 250 ml heissem Wasser 10 Minuten lang ziehen und füge etwas Honig sowie einen Spritzer Zitrone hinzu. Perfekt, wenn die Temperaturen kühler werden!

Warum nicht deine eigenen Kräuter anbauen?

Pflanze in deinem Garten, auf deinem Balkon oder auf der Fensterbank einheimische Kräuter, die du nutzen kannst und die auch Insekten helfen. Floretia hilft dir dabei, herauszufinden, welche Wildpflanzen für deine Region geeignet sind und wie du sie anpflanzt und pflegst.

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