Feuilletés aux cerises et à la pâte d’amandes | Foodlovers by Nestlé

Temps de préparation environ 30 minutes.

Sortir la pâte feuilletée LEISI QUICK du réfrigérateur juste avant de l'utiliser. Préchauffer le four à 220°C (four à chaleur tournante 200°C).

Couper la pâte d'amande en fines tranches et mélanger avec le jaune d'œuf, le beurre et la farine jusqu'à obtenir une masse lisse.

Étalez la pâte feuilletée et coupez-la en 6 carrés égaux. Pliez les coins vers le milieu et mettez une cuillère à soupe de mélange d'amandes au milieu. Placer les carrés de pâte avec le papier sulfurisé sur une plaque et cuire au milieu du four préchauffé pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four et laisser refroidir.

Bien égoutter les cerises et récupérer le liquide et doser 2,5 dl. Mélanger le liquide de cerise avec la poudre de crème à la vanille et remuer avec le mélangeur au réglage le plus bas pendant 1 minute. Puis fouettez pendant 1 minute au plus haut niveau. Mélanger 2 ∕ 3 des cerises au mélange, répartir sur la tartelette et garnir avec les cerises restantes et les feuilles de menthe poivrée.

Le temps de cuisson peut être augmenté si nécessaire en fonction du type de four et des ingrédients ajoutés. Veiller à ce que le papier de cuisson ne touche pas les parois du four. La température du four ne doit pas dépasser 220°C. Respecter les règles d'hygiène pour manipuler la pâte.

Produit cru. Merci de suivre les instructions afin de vous assurer que le produit soit complètement cuit et ne pas le manger si ce n'est pas le cas. Cuisson au four uniquement. Ne pas utiliser de four à micro-ondes ou autres méthodes de cuisson.