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Trio de choux-fleurs colorés | Foodlovers by Nestlé

Tri_Kohl
Trio de choux-fleurs colorés

Toutes les bonnes choses viennent par trois: comme cette recette de THOMY qui réunit un trio de choux-fleurs colorés et seulement quelques ingrédients pour offrir un plat délicieusement unique et haut en couleurs!

Difficulté
Einfach
Durée
40 Min.
Portions
4
Les glucides 10.5 G
Énergie 375.3 kcal
Les graisses 37.7 G
Fibre 5.7 G
Protéine 3.9 G
Graisses saturées 17.4 G
Sodium 1049.9 mg

Ingrédients

3 têtes de chou-fleur (blanc, jaune, violet)
50 g de noix du Brésil
1 pièce Unité d’ail écrasée
2 branches de thym
4 feuilles de sauge
Sel et poivre du moulin
Huile d’olive
Un peu de beurre
Moutarde de Dijon THOMY

Préparation

01.
Étape 1
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15min
Ingredients on this step
têtes de chou-fleur (blanc, jaune, violet)

Nettoyer le chou-fleur et le couper en bouquets. Blanchir ensuite pendant 2-3 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égoutter et rincer à l’eau froide.

02.
Étape 2
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srh_media_1670928605
15min
Ingredients on this step
Unité d’ail écrasée
Moutarde de Dijon THOMY
Huile d'olive
de thym
têtes de chou-fleur (blanc, jaune, violet)

Faire mariner le chou-fleur avec de la moutarde de Dijon. Faire chauffer un filet d’huile d’olive et de beurre dans une poêle. Ajouter la gousse d’ail, le thym et les feuilles de sauge et y faire frire légèrement le chou-fleur. Saler et poivrer.

03.
Étape 3
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5min
Ingredients on this step
de noix du Brésil

Hacher grossièrement les noix du Brésil et les ajouter au chou-fleur.

04.
Étape 4
5min

Disposer le chou-fleur. L’accompagner de purée de pommes de terre fraîches et de moutarde de Dijon THOMY.

Informations nutritionnelles

Les glucides 10.5 G
Énergie 375.3 kcal
Les graisses 37.7 G
Fibre 5.7 G
Protéine 3.9 G
Graisses saturées 17.4 G
Sodium 1049.9 mg