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Apfelwähe mit Amaretto | Foodlovers by Nestlé

Apfelwähe Amaretto
Amaretto-Apfelwähe

Sanftheit und Verführung garantiert mit dem Zusammenspiel von Äpfeln, Amaretto und dem knusprigen LEISI Kuchenteig. Ein köstlich harmonisches Rezept für Marzipanliebhaber... und auch für alle anderen!

Schwierigkeit
Facile
Dauer
45 Min.
Portionen
8
Kohlenhydrate 43.4 g
Energie 341.4 kcal
Fette 16.7 g
Ballaststoff 6.4 g
Protein 6.8 g
Gesättigte Fette 3.2 g
Natrium 2.1 mg
Zucker 23.9 g

Zutaten

1 LEISI Kuchenteig rund 230g
100 g Mandel, gemahlen
5 EL Amaretto
7 Äpfel
75 g Mandelsplitter
1.8 dl flüssiger Halbrahm, 20%
1 Prise Puderzucker
2 EL Weizenmehl, weiss
2 Eier
75 g Zucker

Zubereitung

01.
Schritt 1
5min

Den LEISI Kuchenteig kurz vor dem Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen. Backofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen. Den Teig mit dem Backpapier in das Kuchenblech legen, überstehende Ränder nach innen umschlagen und gut andrücken. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit gemahlenen Mandeln bestreuen.

02.
Schritt 2
5min

Äpfel schälen und halbieren. Fliege, Stielansatz, Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher entfernen. Die runde Seite der Äpfel der Länge nach in kleinen Abständen so einschneiden, dass die Apfelhälften nicht auseinander fallen. Mit der flachen Seite auf den Wähenboden legen. Alle Zutaten für den Guss mischen, darüber giessen. Mit Mandelstiften bestreuen.

03.
Schritt 3
35min

Backen. Der Boden des Teiges sollte trocken sein. Backofen: Bei 220°C (Umluft 200°C), das Backblech in die zweitunterste Rille schieben und während ca. 35 Minuten backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertangaben

Kohlenhydrate 43.4 g
Energie 341.4 kcal
Fette 16.7 g
Ballaststoff 6.4 g
Protein 6.8 g
Gesättigte Fette 3.2 g
Natrium 2.1 mg
Zucker 23.9 g
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