Anecdotes et quiz sur les fruits, les légumes & plus

Teste tes connaissances des fruits & légumes!

Si, pour ton ou tes petit(s), les fruits et les légumes ont autant d’intérêt que de ranger leur chambre, on est là pour t’aider.

Chez Foodlovers, on veut t’aider à tourner la cuisine pour les p’tits en vrai jeu d’enfant.

Une manière de les intéresser au monde de l’alimentation (équilibrée) est de rendre cela plus amusant. En se retroussant les manches ensemble lors d’ateliers cuisine, en préparant des plats aux formes rigolotes ou encore en partageant avec des anecdotes et des faits intéressants de manière ludique comme aujourd’hui.

Démystifions ensemble quelques idées reçues sur les fruits et les légumes, puis découvre des infos utiles ainsi que des chouettes recettes pour les cuisiner!

Manger les mêmes fruits et légumes tous les jours, c’est suffisant

Faux! Varier, c’est la clé. Chaque fruit et légume a ses propres nutriments. Il est important de les consommer de manière variée pour bénéficier d'un maximum de nutriments. Alors ose tester de nouvelles saveurs en fonction de la saison et change ta routine!

Les fruits et légumes peuvent se garder longtemps au frigo

Faux! Plus ils traînent, plus ils perdent leurs nutriments. Pour profiter un max de leurs bienfaits, achète si possible des fruits et légumes frais et consomme-les rapidement. Si tu vois qu’ils commencent à fatiguer, transforme-les en soupe ou compote ou prépare-les au four ou en gratin!

Les fruits et légumes surgelés sont une bonne alternative

Vrai! Contrairement aux idées reçues, les légumes et fruits surgelés conservent la majorité de leurs nutriments car ils sont congelés juste après la récolte. Résultat? Ils gardent leur goût, leurs vitamines et sont idéaux pour des repas rapides, économiques et délicieux, toute l’année!

On peut remplacer une portion de fruits
par du jus

Vrai et faux! Tu peux de temps à autre remplacer une portion de fruits ou de légumes par 2 dl de jus de fruits ou de légumes (100% jus, sans sucres ajoutés). Mais ne dépasse pas quatre portions par semaine: les jus ne contiennent plus toutes les fibres alimentaires et nutriments des fruits et légumes frais, et sont relativement riches en sucres et peu rassasiants.

Les légumes crus sont plus sains

Vrai! Ils sont en règle générale meilleurs car ils sont plus riches en micronutriments (qui se perdent avec la cuisson). Mais il y a des exceptions comme pour les haricots, qui peuvent être toxiques à haute dose si consommés crus.

Nous sommes simplement à croquer!

Nous sommes simplement à croquer!

Nous, les pommes, sommes riches en vitamine C, qui contribue à réduire la fatigue. Tu devrais nous manger (bien lavées) avec la peau: c’est là que se trouvent principalement de précieux nutriments tels que des antioxydants, des vitamines ainsi que des fibres.

Te faire du bien, ça nous botte!

Les carottes, nous contenons plein de bêta-carotène, une source de vitamine A. La vitamine A a de multiples fonctions dans ton corps. Elle contribue au maintien de ta peau et d’une vision normale ainsi qu’au fonctionnement normal du système immunitaire!

Nous sommes pleines de baie-nfaits!

Nous sommes pleines de baie-nfaits!

Si tu nous as déjà goûtées, tu sais que nous, les myrtilles, sommes douces et juteuses. Comme les pommes, nous sommes remplies de vitamine C qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. Nous regorgeons aussi d’antioxydants, qui protègent les cellules de ton organisme!

Pars à la cueillette de bonnes choses!

Pars à la cueillette de bonnes choses!

Nous, les champignons, sommes mangés et utilisés comme remèdes depuis des milliers d’années. Nous contenons de la vitamine D ainsi que des vitamines du groupe B. Nous sommes une grande famille: on est près de 10’000 espèces différentes en Suisse!

Place aux recettes!

Ce que vous venez d’apprendre vous a ouvert l’appétit? Préparez des délices à base de ces même fruits et légumes: muesli aux pommes, sucettes glacées aux myrtilles, carottes rôties, champignons grillés au gruyère… Allez, on se retrousse les manches en famille!